تخمه جابانی (ژاپنی) شور

خرید تخمه جابانی (ژاپنی) شور

هنگام خرید تخمه، حتما توجه ویژه ای به تخمه جابانی دارید! تخمه‌ جابانی (ژاپنی) شور دارای طعم و مزه خوشمزه‌ای هست و به ترکیبات آجیل یک طعم خاص و لذیذ می‌بخشد.

توجه داشته باشید که اسم اصلی این تخمه جابانی است! ولی در بازار و در میان مردم رفته رفته به تخمه ژاپنی تغییر نام پیدا کرده است.

از آنجایی که این محصول برای اولین بار در روستایی به نام جابان در دماوند کشف و پرورش پیدا کرده، به همین خاطر نامش را تخمه جابانی گذاشتند.

از منظر طب سنتی، تخمه جابانی طبعی سرد و تر دارد. تولید و کاشت این تخمه فقط به روستای جابان محدود نمی شود و این محصول خاص در مناطقی همچون خراسان شمالی، رضوی، جنوبی و استان گلستان تولید و کشت می شود.

خواص تخمه جابانی (ژاپنی):

حاوی ترکیبات بسیار مفید مثل ویتامین های ب، کلسیم، منیزیم،منگنز، فسفر، پتاسیم، آنتی اکسیدان های قوی و مواد معدنی مفید است. مصرف این تخمه برای تقویت سلامتی توصیه می شود.
توجه داشته باشید این تخمه دارای طبع سرد و تر است. بنابراین افراد سرد مزاج هنگام استفاده از این محصول باید آن را به همراه مصلح استفاده کنند.

• بهبود عملکرد مغز: اسید فولیک موجود در تخمه جابانی، باعث بهبود عملکرد مغز می شود.
• سلامت اعصاب: منیزیم موجود در تخمه به سلامت و عملکرد اعصاب و عضلاتی مانند قلب و استخوان ها کمک می کنند.
• درمان کم خونی: به دلیل دارا بودن آهن و ویتامین های B از کم خونی جلوگیری می کند و همچنین از آلزایمر و زوال عقل جلوگیری می کند.
• استحکام استخوان‌ها: دارای مقادیر بالای کلسیم است و به همین خاطر از بهترین خوراکی‌هایی است که می‌توانید برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان، مفید است.
• پیشگیری از سرطان: آنتی اکسیدان موجود در تخمه ژاپنی باعث خنثی سازی رادیکال های آزاد شده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
• تقویت پوست و مو: منیزیم موجود در آن از شکستن موهای سر جلوگیری می کند. و پروتئین آن رشد مو را زیاد می‌کند. از طرفی مس هم می‌تواند به تولید ملانین کمک کند که در نهایت موجب می‌شوند تا موهای شما زنده و لطیف نگه داشته شوند.
  به دلیل وجود ویتامین های سری ب پوست را مرطوب نگه داشته و آبرسانی می کند.