آلو بخارا (خورشتی)

خرید آلو بخارا ( خورشتی)

آلو بخارا در رسته خشکبار صادراتی ایران است که از آلوهای قطره طلا تهیه می‌شود. این آلو به دلیل اینکه در شهرای نزدیک خراسان کشت می‌شود به نام بخارا معروف شده است.

انواع آلو بخارا موجود در بازار عبارتند از: رسمی، آلو بخارا حاج حسنی، کبرایی، شمس، طرقبه، شوقانی، برقانی، خوانسار، استنلی و غیره.
آلو موجود در فروشگاه خشکبار جالسیان از نوع حاج حسنی می باشد که جزو خوش طعم ترین و با کیفیت ترین آلوهای موجود در بازار است.

موارد مصرف آلو بخارا:

این محصول معمولاً در خورشت‌ها و غذاهای ایرانی مصرف می‌شود. این نوع آلو به دلیل طعم ترش و شیرین (ملس) خود و همچنین افزودن چاشنی خاص به غذاها، محبوبیت زیادی دارد. در زیر موارد مصرف آن آورده شده است:

• خورشت آلو: آلو خورشتی یکی از اجزای اصلی این غذا است. این خورشت معمولاً با گوشت گاو یا مرغ تهیه می‌شود و طعم خوشمزه آلو به آن چاشنی و طعم خاصی می‌دهد.
• خورشت قیمه: این محصول به عنوان یکی از اجزای اصلی در تهیه خورشت قیمه نیز استفاده شود.
• غذاهای خاص: آلو بخارا می‌تواند در تهیه غذاهای خاص مانند خوراک آلو با مرغ، کباب آلو، یا خوراکی‌های دیگر که به دلخواه شما باشد، کمک کند.
• خورشت آلو اسفناج
• خورشت گل کلم با آلو بخارا

این محصول دارای خواص غذایی و سلامتی زیادی می‌باشد. در زیر به برخی از خواص آن اشاره می کنیم:

1. منبع ویتامین C: حاوی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان مهم شناخته می‌شود. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست، و جلوگیری از آسیب به سلول‌ها اهمیت دارد.
2. فیبر غذایی: حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که به بهبود گوارش کمک می‌کند و می‌تواند در کاهش خطر برخی از مشکلات گوارشی مانند یبوست مؤثر باشد.
3. مواد معدنی: آلو خورشتی دارای مقدار قابل توجهی مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس، آهن، منیزیم و فسفر است که برای حفظ سلامت عضلات، استخوان‌ها، و سیستم عصبی اهمیت دارد.
4. آنتی‌اکسیدان‌ها: حاوی آنتوسیانین و دیگر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند در مقابله با آسیب‌های آزاده‌های رادیکالی و کاهش التهابات بدن موثر باشند.
5. کاهش خطر بیماری‌های قلبی: مصرف معتدل آلوها، از جمله آلو خورشتی، ممکن است به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
6. تنظیم قند خون: فیبر موجود در آن می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کرده و برخی از مشکلات مرتبط با دیابت را کاهش دهد.
7. کمک به کاهش وزن: مصرف معتدل آلو بخارا (خورشتی) به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی باعث افزایش احساس سیری می‌شود و می‌تواند در فرآیند کاهش وزن کمک کند.